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domaine glantenay pierre et fils

Volnay Premier Cru "ronceret" 2013 | Volnay Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Épuisé
Volnay Premier Cru
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  • 1er cru 1er cru
  • Vin de garde Vin de garde
En quelques mots ...

Le vin présente une robe rouge grenat profond aux reflets rubis, le nez exhale des arômes de fruits noirs, mûre, cassis. La bouche, franche en attaque, offre ensuite une matière riche et élégante, créant une belle harmonie. Fins et suaves, les tannins enrobent le fruit. Finale dense et persistante.

La dégustation

L'oeil

Une robe cerise profonde, pourpre à reflets grenat.

Le nez

Bouquet porté sur les petits fruits noirs et rouges (cassis, cerise, framboise) ainsi que sur les fleurs (violettes).

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Le corps est discrètement tannique, étoffé, il préserve son fruit. La rondeur et le volume, l’équilibre et la puissance en de justes proportions évoquent souvent les griottes avec une belle élégance.

Vin Aromatique | Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

2023

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de faisan

Viandes

Volailles patiemment rôties ou laquées, gibier à plumes, beau couscous ou tajine à la viande

Légumes

Woks de légumes

Fromages

Fromages aux saveurs affirmées

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Domaine Glantenay Pierre et Fils

Domaine Glantenay Pierre et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Volnay Premier Cru "Ronceret" 2013.