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Volnay Premier Cru Caillerets Ancienne Cuvée Carnot Bouchard Père & Fils Vin Rouge ● Volnay

2020 75cl

Plus que 5 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Volnay Premier Cru Caillerets Ancienne Cuvée Carnot - Bouchard Père & Fils - 2020 - Rouge
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En quelques mots ...

Selon la tradition, "qui n'a pas de vigne en Caillerets ne sait ce que vaut le Volnay". Qualifiée de "Tête de cuvée" dès le classement de 1855 par le docteur Lavalle, cette appellation est un exemple même de finesse, d'élégance et de grâce. La parcelle de 3,76 hectares de ce Premier Cru d'exception a une valeur particulière pour la Maison Bouchard Père & Fils, puisqu'il s'agit de la première vigne acquise par la Maison, en 1775. La famille Carnot, qui en a été propriétaire, est toujours mentionnée sur les flacons : "Ancienne Cuvée Carnot".

La dégustation

L'oeil

Rouge rubis.

Le nez

Somptueux bouquet de cassis, de pétales de roses séchées, et de chocolat noir.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Une bouche souple, moyennement corsé, avec un noyau bien concentré de fruits frais et des acides vifs.

Vin Corsé | Fruité | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes blanches, gibiers.

Fromages

Plateau de fromages.

Avis clients
2

4.75/5

(2 avis client)

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Bouchard Père & Fils

Bouchard Père & Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 66 vins disponibles à l'achat, dont le vin Volnay Premier Cru Caillerets Ancienne Cuvée Carnot 2020.