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Le village de Volnay est situé entre Beaune et Pommard. Frontalier avec le village de Meursault, le climat « En Chevret » se trouve juste en-dessous de la route nationale. Le terroir et l’exposition de la parcelle permettent la production de vins uniques et très intéressants à chaque millésime.
Bettane & Dessauve Critique professionnel
"Nez puissant, robe bien marquée, saveur légèrement animalisée (plus musc que gibier), bon velouté de texture, très agréable."
L'oeil
Robe rouge grenat.
Le nez
Nez sur les fruits noirs (cerise, mûre, cassis), arômes de fumée.
La bouche
Bouche souple, agréable et persistante.
Garde
12 ans
Apogée
2020
Service
16°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Côte de boeuf au barbecue, chevreuil, faux filet de boeuf
Poissons & fruits de mer
Saumon grillé
Légumes
Plats à base de champignons
Fromages
Brie, camembert, gruyère
4.33/5
15 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
90 / 100 Wine Spectator
89 / 100 Burghound
90 / 100 Gilbert & Gaillard
89 / 100 Wine Decider
0/5
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Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 73 vins disponibles à l'achat, dont le vin Volnay Premier Cru "En Chevret" 2008.
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