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Le vin présente une robe rouge grenat profond aux reflets rubis, le nez exhale des arômes de fruits noirs, mûre, cassis. La bouche, franche en attaque, offre ensuite une matière riche et élégante, créant une belle harmonie. Fins et suaves, les tannins enrobent le fruit. Finale dense et persistante.
L'oeil
Une robe cerise profonde, pourpre à reflets grenat.
Le nez
Bouquet porté sur les petits fruits noirs et rouges (cassis, cerise, framboise) ainsi que sur les fleurs (violettes).
La bouche
Le corps est discrètement tannique, étoffé, il préserve son fruit. La rondeur et le volume, l’équilibre et la puissance en de justes proportions évoquent souvent les griottes avec une belle élégance.
Garde
12 ans
Apogée
2023
Service
16°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Terrine de faisan
Viandes
Volailles patiemment rôties ou laquées, gibier à plumes, beau couscous ou tajine à la viande
Légumes
Woks de légumes
Fromages
Fromages aux saveurs affirmées
Vous l'avez goûté ?
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Domaine Glantenay Pierre et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Volnay Premier Cru "Ronceret" 2013.