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Bouchard Père & Fils
Volnay Premier Cru Caillerets Ancienne Cuvée Carnot 2013 | Volnay Vin rouge | 75cl
Plus que 2 bouteilles
2 avis client
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
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Vin de garde
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En quelques mots ...
Robe couleur grenat, de faible intensité. Le nez est complexe, révélant des parfums de rose, de cannelle et de griotte. Bouche d'une très grande fraîcheur, des tanins étoffés. Bouche ample qui se prolonge dans une finale persistante.
La dégustation
L'oeil
Robe délicate rubis vif avec des reflets grenat clair.
Le nez
Des arômes de violette, de groseille, de cerise. En vieillissant des épices et des notes de pruneau cuit.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Concentration et complexité. Un bouche franche et fraiche. Sensation de croquer dans un fruit et de respirer sa chair.
Vin Aromatique | Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2024
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Calcaire oolithique.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Terrine de faisan.
Viandes
Volailles patiemment rôties ou laquées, couscous, tajine à la viande ou à la volaille.
Légumes
Woks de légumes.
Fromages
Fromages aux saveurs affirmées.
Desserts
Poire au vin.
Notes des guides
91 / 100 Parker Wine Advocate
92 / 100 Burghound
91 / 100 Vinous
90 / 100 Wine Decider
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Bouchard Père & Fils
Bouchard Père & Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 45 vins disponibles à l'achat, dont le vin Volnay Premier Cru Caillerets Ancienne Cuvée Carnot 2013.
Appellation
Volnay
L'appellation Volnay fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Bouchard Père & Fils avec ses 45 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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