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bouchard père & fils

Volnay Premier Cru Caillerets Ancienne Cuvée Carnot 2013 | Volnay Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Volnay Premier Cru Caillerets Ancienne Cuvée Carnot - Bouchard Père & Fils - 2013 - Rouge
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En quelques mots ...

Robe couleur grenat, de faible intensité. Le nez est complexe, révélant des parfums de rose, de cannelle et de griotte. Bouche d'une très grande fraîcheur, des tanins étoffés. Bouche ample qui se prolonge dans une finale persistante.

La dégustation

L'oeil

Robe délicate rubis vif avec des reflets grenat clair.

Le nez

Des arômes de violette, de groseille, de cerise. En vieillissant des épices et des notes de pruneau cuit.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Concentration et complexité. Un bouche franche et fraiche. Sensation de croquer dans un fruit et de respirer sa chair.

Vin Aromatique | Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Calcaire oolithique.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de faisan.

Viandes

Volailles patiemment rôties ou laquées, couscous, tajine à la viande ou à la volaille.

Légumes

Woks de légumes.

Fromages

Fromages aux saveurs affirmées.

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Bouchard Père & Fils

Bouchard Père & Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 43 vins disponibles à l'achat, dont le vin Volnay Premier Cru Caillerets Ancienne Cuvée Carnot 2013.