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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Épuisé
    SANTENAY 1er cru Clos de Tavannes - Domaine de la Pousse d'Or - 2015 - Rouge
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    • 1er cru 1er cru
    • Coup de cœur Coup de cœur
    En quelques mots ...

    Le clos des Tavannes est installé à l’est du domaine sur une parcelle de 2,09 hectares. 30 % de ses vignes furent plantées dans les années 1930. Le reste date des années 1970 et 1998.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe pourpre mauve brillante.

    Le nez

    Notes de fruits rouges et florales (pivoine, pétales de rose). Un soupçon de réglisse.

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    Un bouche intense et profonde avec des arômes de fruits rouges. Une finale persistante.

    Vin Aromatique | Fruité | Long

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2023

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Argilo-calcaire.

    Type culture

    -

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif, charcuterie.

    Viandes

    Plats mitonnés (veau et bœuf braisé), volailles laquées et caramélisées à l’asiatique, hamburgers faits maison.

    Légumes

    Tajine de légumes, gratin de légumes.

    Fromages

    Brie de Meaux, pont-l’évêque, cîteaux, reblochon, bleu de Bresse.

    Desserts

    Mousse au chocolat et coulis de framboise.

    Notes des guides

    4.38/5

    (5 notes de guides)

    88 / 100 Parker Wine Advocate

    16 / 20 La Revue du Vin de France

    91 / 100 Burghound

    90 / 100 Vinous

    89 / 100 Wine Decider

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    Domaine de la Pousse d'Or

    Domaine de la Pousse d'Or est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin SANTENAY 1er cru Clos de Tavannes 2015.