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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Il est situé sur la partie centrale de la Côte de Beaune, au fond d'une combe terminée par des falaises spectaculaires, au niveau de Meursault. Les vignes de ce vin s'épanouissent sur un sol brun à dominante calcaire sur marnes, en partie du Lias (Jurassique inférieur) et du Jurassique supérieur.
L'oeil
Belle robe jaune pâle brillante.
Le nez
Fin et élégant, il révèle au nez des arômes fruités de sureau et de zestes d'agrumes ainsi que des notes minérales.
La bouche
Ample, au boisé discret, ce vin souple et charnu présente en bouche un bel équilibre laissant place à une finale gourmande.
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
11°C
Type culture
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Pâtés, terrines, rillettes.
Viandes
Poularde à la crème.
Poissons & fruits de mer
Quenelles de brochet à la béchamel, coquilles Saint-Jacques, darne de saumon à la crème.
Légumes
Champignons à la crème.
Fromages
Camemberts, Bries, Gruyères, Goudas.
Desserts
Tarte Tatin.
4.14/5
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Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 521 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Romain 2018.
