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Exception bourguignonne, ce Sauvignon est remarquable car il développe une belle gamme aromatique, ce qui fait de lui un vin vif et fringant.
L'oeil
Une robe dorée à reflets vert étincelants.
Le nez
Au nez, une intense expression aromatique de fruits mûrs, agrumes acidulés tel que citron, orange sanguine et pamplemousse jaune, pêche de vigne sur une minéralité pierre à feu, amorce.
La bouche
En bouche, on retrouve ces notes très fruitées sur un fond de minéralité qui lui donne de la pureté et de la finesse, une fin de bouche ciselée, pierre à fusil.
Garde
7 ans
Apogée
2021
Service
11°C
Type culture
Biodynamie - Demeter
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
4.25/5
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Domaine Goisot Jean-Hugues et Guilhem est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Bris Moury 2017.