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HAC
HAC
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Cette cuvée Saint-Bris est issue de parcelles de vignes âgées de 25 ans. L'assemblage de Sauvignon Gris et de Sauvignon Blanc offre un vin d'une belle complexité aromatique mêlant notes florales et fruits exotiques.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune limpide avec des reflets couleur or vert.
Le nez
Le nez est aromatique et fruité avec des arômes de fruits exotiques.
Vin Floral | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est généreux et soyeux, avec une bonne persistance et des notes exotiques.
Vin Fruité | Long | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Sauvignon blanc
Terroir Kimméridgien, sur terroir argilo-calcaire.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille marinée aux agrumes.
Poissons & fruits de mer
Huîtres, fruits de mer, poissons.
Légumes
Flanc de courgettes.
Fromages
Fromages de chèvre;
Desserts
Tarte fine aux pommes.
Notes des guides
2 / 3 Le Guide Hachette
Avis clients
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3.5/
5
3.5
Achat verifié
UtilisateurA
• 3 avis • Inscrit depuis 2024 • Avis posté sur le millésime 2022 de ce vin le 26/08/2024
Vin très frais, agréable en bouche avec une note acidulée, mais néanmoins avec les caractéristiques de la Bourgogne. En été, il peut accompagner tout le repas
3.5/
5
3.5
Achat verifié
Magnifique robe dorée,un vin généreux et suor tout très soyeux idéal en apéro ou en repas. Je recommande ce vin aux amateurs de sauvignon curieux
3.5/
5
3.5
Je ne savais pas qu'on faisait du sauvignon en Bourgogne ! Le résultat est très sec et minéral, pas de gras ni d'amplitude. Vous êtes prévenus
3.5/
5
3.5
Plutôt vif, frais, c'est simple, sans prétention. Un Sauvignon de Bourgogne, rien que pour ça ça vaut le détour !
3.5/
5
3.5
vin d'apéro, bon rapport qualité prix
Domaine Petitjean
Domaine Petitjean est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Bris 2023.
Appellation
Saint-Bris
L'appellation Saint-Bris fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Petitjean avec ses 9 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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