Domaine Goisot Jean-Hugues et Guilhem

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8 cuvées ● 18.03€ - 27.53€
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Domaine Goisot Jean-Hugues et Guilhem

Notre exploitation se situe sur la commune de Saint-Bris et d'Irancy. Les vins que nous produisons, proviennent exclusivement de nos vignes, ils sont vinifiés et élevés au centre du vieux village à l'intérieur de caves du 11ème et 12ème siècle, un patrimoine exceptionnel comportant tout un réseau de caves et particulièrement un Corps de Garde du 11ème, ancienne place forte du village qui permettait l'ouverture et la garde de la porte principale du vieux village. Nous recherchons l'expression des terroirs tout en respectant l'environnement, équilibre fragile mais indispensable à ces révélations. La meilleure façon d'y parvenir d'après nous est de cultiver notre domaine en agriculture biologique et en bio-dynamie; la vigne, la vie des sols, les sous-sols, l'environnement, la climatologie et les hommes sont indispensables pour produire une appellation d'origine.

Bourgogne France ● 3093 likes ● 27813 twils ● 0 producteurs
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