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Puligny-Montrachet les Combettes 1Er Cru Domaine Jacques Prieur Vin Blanc ● Puligny-Montrachet

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Puligny-Montrachet Les Combettes 1er Cru - Domaine Jacques Prieur - - Blanc
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En quelques mots ...

Belle vigne au coeur des Grands Terroirs de Chardonnay de la Côte de Beaune. Orientée sud-est, elle domine le coteau du village de Puligny-Montrachet. Sol argilo-calcaire avec une forte présence de cailloux favorisant une forte maturité.

La dégustation

L'oeil

Robe or-vert lumineux et brillant aux reflets argentés scintillants.

Le nez

Aérien et voluptueux. Notes florales (fleurs blanches), évoluant sur des notes d'agrumes (citron confit) et de fruits secs (raisins de Corinthe).

Vin Fruité | Minéral

La bouche

Quelle énergie et quelle tension !! Sapidité très marquée, bouche salivante, grain de sel, fleur de sel, notes florales (violette). Finale de bouche croustillante et salivante.

Vin Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sols bruns calcaires.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, oeuf meurette.

Viandes

Volaille de Bresse crémée.

Poissons & fruits de mer

Homard, langoustes, poissons de mer grillés et poêlés.

Légumes

Risotto aux asperges.

Fromages

Chèvre, reblochon, fromages à pâtes molles et à croûte fleurie.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Domaine Jacques Prieur

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Domaine Jacques Prieur est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puligny-Montrachet Les Combettes 1er Cru .

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Appellation

Puligny-Montrachet

L'appellation Puligny-Montrachet fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Jacques Prieur avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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