Puligny-Montrachet les Chalumeaux Premier Cru Domaine Thierry et Pascale Matrot Vin Blanc ● Puligny-Montrachet

2011 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011

Puligny-Montrachet Les Chalumeaux Premier Cru - Domaine Thierry et Pascale Matrot - 2011 - Blanc

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Épuisé

En quelques mots ...

La finesse, la délicatesse, les arômes floraux, soutenus par une élégante minéralité, caractérisent ce 1er cru de Puligny.

La dégustation

L'oeil

Une robe cousue d’or, brillante et auréolée de reflets verdâtres.

Le nez

Son bouquet réunit aubépine, pâte d’amande, noisette, pomme verte. Les arômes lactiques (beurre, croissant chaud) et minéraux (silex) sont habituels, ainsi que le miel.

Vin Floral | Gourmand | Grillé | Minéral

La bouche

Corps et bouquet se fondent en une harmonie subtile : toutes les grâces sous une nature inflexible et une concentration remarquable.

Vin Elégant | Gouleyant | Gras | Grillé | Minéral

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2015-2022

Service

14°C

Cépages Chardonnay

Terroir argilo-calcaire

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Viandes

Cassolette de homard - foie gras

Poissons & fruits de mer

poissons grillés

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Domaine Thierry et Pascale Matrot

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Domaine Thierry et Pascale Matrot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puligny-Montrachet Les Chalumeaux Premier Cru 2011.

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