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Pouilly-Fuissé le Clos Albert Bichot Vin Blanc ● Pouilly-Fuissé

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Pouilly-Fuissé Le Clos - Albert Bichot - 2017 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

En Bourgogne méridionale, cette appellation est située sur les villages mâconnais de Fuissé, Solutré, Pouilly, Vergisson et Chaintré. Le sol brun est calcaire et calcique sur les pentes inférieures Sud et Est des roches de Solutré et de Vergisson. Ces terroirs donnent de très beaux vins blancs qui méritent parfois quelques années de vieillissement pour révéler tout leur potentiel.

La dégustation

L'oeil

D'une belle couleur jaune paille aux reflets cristallins.

Le nez

Notes fumées, puis des arômes de fleurs blanches, de tilleul, avec beaucoup de finesse.

Vin Floral | Fumé

La bouche

Rond et souple en bouche, ce vin présente un bel équilibre entre vivacité et rondeur. Ce vin expressif, riche et savoureux possède une finale longue et rafraichissante.

Vin Long | Rond | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sol brun calcaire et calcique.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Blanquette de veau, jambon persillé de Bourgogne.

Poissons & fruits de mer

Filets de truite aux amandes, saumon en papillote.

Fromages

Assortiment de fromages de chèvre.

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Albert Bichot

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Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 283 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pouilly-Fuissé Le Clos 2017.

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Appellation

Pouilly-Fuissé

L'appellation Pouilly-Fuissé fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Albert Bichot avec ses 283 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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