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Pouilly-Fuissé - les Villages Domaine Auvigue Vin Blanc ● Pouilly-Fuissé

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Pouilly-Fuissé - Les Villages - Domaine Auvigue - 2022 - Blanc
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En quelques mots ...

Assemblage de différentes parcelles soigneusement sélectionnées. Les raisins sont récoltés manuellement. Après pressurage, les jus sont placés en cuve pour un débourbage statique de 24h sous contrôle des températures. Les jus clairs sont mis en cuve ou entonnés en fûts de chênes pour les fermentations alcoolique et malolactique. Elevage sur lies fines avec bâtonnage dont la fréquence est adaptée en fonction des caractéristiques du millésime. Les vins sont embouteillés après une filtration et un collage si nécessaire.

La dégustation

Le nez

Au nez, arômes frais de fleurs blanches, de fruits (poire, pêche de vigne) accompagnés de quelques notes boisées.

Vin Floral | Gourmand | Mielleux

La bouche

La bouche est riche, ronde, minérale avec de la tension. La finale se prolonge sur des notes légèrement toastées et de noisettes.

Vin Boisé | Floral | Minéral

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir argilo calcaire

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Avis clients
5

4.9/5

(5 avis client)

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5/ 5
5
Avatar Eva • 222 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2021 de ce vin le 23/08/2023
Ce Pouilly-Fuissé a une belle attaque, assez ronde. Vin tendu avec des notes de poire et fruits tropicaux et une finale longue portée par des arômes de noisette.
5/ 5
5
Avatar vianney • 16 avis • Inscrit depuis 2023
Des notes élégantes de fruits à chair blanche, une subtile touche florale et une pointe de beurre frais, Magnifique !
5/ 5
5
Avatar Ambre • 19 avis • Inscrit depuis 2023
Un arôme boisé maitrisé, un régal en bouche !
4.5/ 5
4.5
Avatar Clément • 532 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2021 de ce vin le 23/08/2023
De la fraîcheur et un peu de gras en fin de bouche, un régal !

Domaine Auvigue

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Appellation

Pouilly-Fuissé

L'appellation Pouilly-Fuissé fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Auvigue avec ses 7 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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