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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
Château Du Clos - Château de Beauregard - 2014 - Rouge
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En quelques mots ...

Assemblage: 100% chardonnay vinification : les raisins sont récoltés manuellement, et, si nécessaire, égouttés et triés sur table vibrante ; puis pressés délicatement et "débourbés" très rigoureusement pendant 24 à 36 heures. Toute la cuvée fermente puis est élevée en "pièces" bourguignonnes de 228 l, dont un quart environ en fûts neufs, le reste en fûts plus anciens. Ainsi nous respectons une vinification très lente et douce qui favorise l'expression individuelle du terroir. degustation : le vin est très marqué par le terroir, très pur d'approche. Le vin est riche, structuré sans perdre son fruit et son équilibre ; la fin de bouche est longue et fraîche. La meilleure période pour boire ce vin dépend de l'acidité naturelle du millésime. Dans une année équilibrée notre pouilly-fuissé "la maréchaude" peut être gardé au moins 10 ans.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Château de Beauregard

Château de Beauregard est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Du Clos 2014.