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Pommard Louis Max Vin Rouge ● Pommard

2017 75cl

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3 notes de guides
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    Pommard - Louis Max - 2017 - Rouge
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    Sa Louis Max

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    En quelques mots ...

    Cette cuvée est un 100% Pinot Noir typique de l'appellation Pommard. Le vin ets vinifié de manière traditionnelle et bénéficie d'un élevage en fûts de chêne pendant 18 mois. Ce vin est Idéal pour accompagner les viandes au goût prononcé comme le gibier, l agneau et le rôti de boeuf. Il se marie également très bien avec les volailles, les viandes rouges grillées et les fromages de caractère.

    Alfred

    Alfred Co-fondateur de Twil

    Pommard, vignoble iconique de la Bourgogne et de ses vins rouges depuis le Moyen-Âge, une référence, la fine fleur de la Côte de Beaune.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est de couleur rouge rubis, intense et brillante.

    Le nez

    Le nez est franc avec des arômes de petits fruits (mûre, groseille, myrtille, prune) et des notes subtiles de chocolat, poivre et de cuir.

    Vin Animal | Epicé | Fruité

    La bouche

    En bouche, le vin est riche, puissant, avec une structure très délicate et des tanins élégants.

    Vin Elégant | Fruité | Long

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2024

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Sols argilo-calcaires.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie, oeuf meurette.

    Viandes

    Gibier, agneau, rôti de boeuf.

    Légumes

    Ecrasé de pommes de terre muscadé.

    Fromages

    Fromages de caractère.

    Desserts

    Mousse au chocolat noir.

    Notes des guides

    4.55/5

    (3 notes de guides)

    91 / 100 James Suckling

    91 / 100 Burghound

    91 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    6

    4.5/5

    (6 avis client)

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    Avatar Pascal • 16 avis • Inscrit depuis 2020
    Un vin typique de l’appellation Pommard, riche et charpenté. À boire avec une belle pièce de bœuf et idéalement avec du gibier. Il gagnera encore à attendre en cave
    5/ 5
    5
    Avatar Agathe • 61 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 15/03/2020
    Un grand Pommard ! Très bel équilibre entre la puissance de la structure et l'élégance du bouquet aromatique !
    5/ 5
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    Achat verifié
    Avatar Frederic • 31 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 03/02/2021
    Vin consommé sur une pièce de bœuf, l'accord était parfait. Mérite quand même 2 ou 3 ans en cave.
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar Antony • 53 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 18/04/2020
    Très beau vin. Sa structure et sa complexité aromatique en font un vin qui a encore de belle années devant lui !
    3.5/ 5
    3.5
    Achat verifié
    Avatar Sebastien • 9 avis • Inscrit depuis 2017
    Dégusté après avoir découvert le mercurey vieilles vigne. D'emblée on sent qu'on est sur quelque chose de plus raffiné mais fermè, à attendre.
    Appellation

    Pommard

    L'appellation Pommard fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Louis Max avec ses 13 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

    Voir la page appellation
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