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Pommard 1Er Cru les Arvelets Jean-Claude Boisset Vin Rouge ● Pommard

2017 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Pommard 1er Cru Les Arvelets - Jean-Claude Boisset - 2017 - Rouge
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Boisset la Famille des Grands Vins

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En quelques mots ...

Entre Beaune et Volnay s’étend le vaste vignoble de Pommard qui se déploie de chaque côté d’une monumentale combe. La parcelle « Les Arvelets » est située à la sortie de ce vallon sur le coteau nord. Exposé plein sud avec un sol argilo-calcaire riche en oxyde de fer parcouru d’alluvions et de limons, ce premier cru est le plus pentu de l’appellation. Les racines latines du mot « arvelet » font référence à la présence d’anciens champs, de terres en labour à cet emplacement.

La dégustation

L'oeil

Belle couleur rouge foncé aux reflets violine.

Le nez

Le nez très intense exhale des arômes de fruits comme le cassis et la mûre, agrémentés de quelques notes de violettes .

Vin Empyreumatique | Floral | Fruité | Végétal

La bouche

Un vin puissant tout en restant très digeste ! La bouche est longue avec des notes de fruits rouges.

Vin Long | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2027

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols argilo-calcaires bien drainés.

Type culture

-

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Pavés de bœuf, agneau, volailles en civet.

Légumes

Polenta aux cèpes.

Fromages

Fromages aux saveurs développées (époisses, langres, soumaintrain), Comté.

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Jean-Claude Boisset

Jean-Claude Boisset est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 28 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pommard 1er Cru Les Arvelets 2017.