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Pommard - Premier Cru - Clos de la Commaraine Maison Louis Jadot Vin Rouge ● Pommard

2016 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Pommard - Premier Cru - Clos de la Commaraine - Maison Louis Jadot - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Le Clos de la Commaraine est un vignoble de pratiquement 4 hectares, orienté plein Est, contre le village. Le sol y est profond, bien drainé en surface avec une partie de source en sous sol. Les cailloux sont nombreux. Le Pommard 1er Cru « Clos de la Commaraine » est un vin riche assez typique de Pommard, par sa masculinité, sa profondeur, sa tension aromatique dans sa jeunesse mais qui gagne assez rapidement en délicatesse (3 à 4 ans). C'est un vin de garde.

La dégustation

L'oeil

Rubis pourpre profond.

Le nez

Puissant et délicat.

Vin Epicé

La bouche

Le laisser vieillir pour qu'il s'ouvre. Un vin rond, structuré et affirmé.

Vin Chaleureux | Elégant | Long

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols argilo-calcaires bien drainés.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Gibiers / Viandes marinés

Légumes

Risotto au poulet et aux cèpes.

Fromages

Epoisses, Livarot, Pont l'évêque

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5/5

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Maison Louis Jadot

Maison Louis Jadot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 151 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pommard - Premier Cru - Clos de la Commaraine 2016.