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Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes Edouard Delaunay Vin Rouge ● Nuits-Saint-Georges

2019 75cl

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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
    Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes - Edouard Delaunay - 2019 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Nuits-Saint-Georges, village où nous avons notre siège, compte beaucoup pour nous. Porte d’entrée « sud » des grands villages de la Côte de Nuits, Nuits produit des vins d’une grande diversité. En effet, les terroirs du nord du village, près de Vosne-Romanée, sont constitués de sols argileux et plus profonds. Les vins produits sont à la fois généreux et structurés. Ceux du sud du village sont très caillouteux, en témoignent les nombreuses carrières. Les vins sont minéraux, vifs et francs. Un bon Nuits-Saint-Georges se doit d’intégrer cette dualité qui lui confère un caractère unique et un grand potentiel de vieillissement. Vendanges manuelles avec tri des grappes permettant de ne garder que les raisins les plus beaux. Mise en cuve après égrappage. La fermentation s’enclenche naturellement grâce aux levures indigènes. L’élevage en fûts de la cuvée dure entre 15 et 18 mois (30% en fûts neufs).

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est d’intensité moyenne.

    Le nez

    Le nez est ouvert, avec des arômes de réglisse typique des Nuits-Saint-Georges.

    Vin Fruité | Gourmand | Minéral

    La bouche

    En bouche, on retrouve des notes fruitées (coulis de fruits, noyau de cerise), une maturité parfaite, soutenue par une légère acidité et des tannins typiques de Nuits. La finale est presque saline, pierreuse.

    Vin Fruité | Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Nuits-Saint-Georges est une appellation iconique de la Bourgogne. Ses vins furent même prescrits en 1693 à Louis XIV comme remèdes à ses maux. Les trois parcelles composant notre cuvée se situent sur le piémont des côtes, au nord comme au sud du village,

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Notes des guides

    4.65/5

    (1 notes de guides)

    93 / 100 James Suckling

    Avis clients
    9

    4.17/5

    (9 avis client)

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    5/ 5
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    Avatar Pierre • 3 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 04/01/2023
    Bu lors du réveillon de Noël en famille. Ce vin a fait l'unanimité sur une viande de canard. Nous avions pris le soin de le carafer. Il pourra sans problème vieillir quelques années de plus si vous en avez la patience.
    4.5/ 5
    4.5
    Achat verifié
    Avatar Téa • 10 avis • Inscrit depuis 2023
    Un très bon vin délicat et fruité. Les tanins sont rond, une légère acidité. Il a un beau potentiel de garde.
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar Antoine • 61 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 10/02/2020
    Merveilleux Bourgogne
    4/ 5
    4
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    Avatar Guimar • 5 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 22/02/2023
    C'est fin. Peut-être un peu trop pour moi. Mais le nez -agréable - ne trompe pas, et en bouche les primaires typiques sont là, Le prix permet en outre d'ouvrir un vrai Bourgogne digne de ce nom.quand l'occasion se présente. !
    4/ 5
    4
    Avatar Arnaud • 46 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 27/03/2020
    Fruité, gourmand, minéral. Bref du très très bon
    3.5/ 5
    3.5
    Achat verifié
    Avatar Sebastien • 9 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 11/02/2021
    Belle concentration, nez séducteur et belle longueur en bouche. Ce vin sera prometteur d'ici quelques années, j'ai placé les bouteilles restantes dans le caveau.

    Edouard Delaunay

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    Edouard Delaunay est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2019.

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    Appellation

    Nuits-Saint-Georges

    L'appellation Nuits-Saint-Georges fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Edouard Delaunay avec ses 17 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

    Voir la page appellation
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