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Meursault Domaine Patrick Javillier Vin Blanc ● Meursault

Epuisé

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Meursault - Domaine Patrick Javillier - - Blanc
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En quelques mots ...

C’est un vin avec beaucoup de finesse et de persistance en bouche, qui ne cache pas une certaine puissance. Il est élégant et longiligne. Son style le situe entre un Meursault classique et un Puligny-Montrachet typique.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or, intense.

Le nez

Le nez est expressif, marqué par des arômes de fleurs blanches, de fruits jaunes et blancs, ainsi que des notes légèrement épicées.

Vin Fruité | Grillé

La bouche

La bouche est ronde, avec une belle vivacité et une belle fraîcheur aromatique, ainsi que de la minéralité.

Vin Gras | Long

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argileux.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras.

Viandes

Poulard à la crème, volailles en civet, veau en sauce blanche.

Poissons & fruits de mer

Homard, langoustes grillées, poissons grillés, poissons en sauce crémée.

Fromages

Roquefort, bleu, Epoisses.

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Domaine Patrick Javillier

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Domaine Patrick Javillier est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Meursault .

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Appellation

Meursault

L'appellation Meursault fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Patrick Javillier avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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