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En quelques mots ...
C’est un vin avec beaucoup de finesse et de persistance en bouche, qui ne cache pas une certaine puissance. Il est élégant et longiligne. Son style le situe entre un Meursault classique et un Puligny-Montrachet typique.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune or, intense.
Le nez
Le nez est expressif, marqué par des arômes de fleurs blanches, de fruits jaunes et blancs, ainsi que des notes légèrement épicées.
Vin Fruité | Grillé
La bouche
La bouche est ronde, avec une belle vivacité et une belle fraîcheur aromatique, ainsi que de la minéralité.
Vin Gras | Long
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argileux.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras.
Viandes
Poulard à la crème, volailles en civet, veau en sauce blanche.
Poissons & fruits de mer
Homard, langoustes grillées, poissons grillés, poissons en sauce crémée.
Fromages
Roquefort, bleu, Epoisses.
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Domaine Patrick Javillier
Domaine Patrick Javillier est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Meursault .
Appellation
Meursault
L'appellation Meursault fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Patrick Javillier avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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