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Le nom des « Rougeots » viendrait d’une ancienne maladie appelée « rougeot parasitaire », qui donnait un aspect rouge au feuillage, et qui serait à l’origine du lieu-dit, car ici les feuilles tendent à rougir… Une autre origine possible serait directement liée à la couleur rouge de la terre car parcourue par une couche de minerai de fer.
L'oeil
Robe or.
Le nez
Arômes floraux sur des notes de chèvrefeuille et de rose.
La bouche
Ample et riche avec une bonne nervosité en finale.
Garde
10 ans
Apogée
2021
Service
11°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Foie gras
Viandes
Veau, volailles en sauce
Poissons & fruits de mer
Homard, langouste
Légumes
Ravioles de légumes.
Fromages
Fromages bleus.
4/5
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Ropiteau Frères est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Meursault Les Rougeots 2016.
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