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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Épuisé
MEURSAULT - Maison Henri Pion - 2013 - Blanc
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En quelques mots ...

Ce vin provient d’un assemblage de 3 parcelles différentes, plantées de vieilles vignes de 60 ans d’âge moyen. C’est là une cuvée tout à fait emblématique de la typicité du Meursault, ni trop gras, ni trop minéral.

La dégustation

L'oeil

Robe or jaune à reflets dorés.

Le nez

Amande et noisette grillées dans un environnement végétal, floral et minéral. Beurre, miel, agrumes sollicitent également le nez.

Vin Fruité | Grillé

La bouche

Les arômes délicats de fleurs d’oranger et de citrons confits s’allient à la perfection. La bouche onctueuse bénéficie d’une belle fraîcheur pour un final précis qui s'affirme sur la longueur.

Vin Gras | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Chardonnay

Terroir Marnes calcaires.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras.

Viandes

Poulard à la crème, volailles en civet, veau en sauce blanche.

Poissons & fruits de mer

Homards, langoustes grillées, poissons grillés, poissons en sauce crémée.

Légumes

Roqueforts, bleus, Epoisses.

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Maison Henri Pion