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Le vin Mersault Clos du domaine est un vin minéral et floral avec des notes grillées en fin de bouche. Au niveau de la vinification, le vin subit un pressurage doux et mise en 50% fûts neufs chez Cavin pendant 11 mois. Pour finir l'assemblage en cuve est établis sur une durée de 6 mois avant sa mise en bouteille.
Nicolas #winelover chez Twil
Un vin excellent avec des fruits de mer.
L'oeil
La maturité des raisins donne à ce vin une robe jaune, symbole de maturité des raisins.
Le nez
Le nez révèles des notes fruitées et grillées
La bouche
En bouche, le vin est souple et frais. La finale est persistante sur des notes toastées.
Garde
10 ans
Apogée
2021
Service
11°C
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Apéritif.
Viandes
Viance Blanches.
Poissons & fruits de mer
Crustacés, poissons.
Légumes
Champignon à la crème.
Fromages
Fromages à pâtes molles.
Desserts
Tarte Tatin.
4.14/5
15.5 / 20 Jancis Robinson
88 / 100 Wine Decider
4.83/5
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Domaine Henri Darnat est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos du Domaine 2017.