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Drouhin Clos des Mouches Maison Joseph Drouhin Vin Rouge ● Bourgogne

2020 75cl

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-19%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Drouhin Clos Des Mouches - Maison Joseph Drouhin - 2020 - Rouge
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En quelques mots ...

Récolté à la main, dans de petites boîtes ouvertes, afin de préserver l'intégrité du fruit.Les températures de fermentation sous contrôle total. Couleur rubis profond. Les premières notes sont celles de fruits rouges. Lorsque le vin mûrit, des arômes de poivre, de tabac, d'humus et de sous-bois apparaissent. Corps ferme et maillé. Fraîcheur dans les vins plus jeunes. Avec l'âge, il devient plus rond.

La dégustation

L'oeil

Une robe riche en couleur, pourpre et avec des reflets rubis.

Le nez

Au nez, le bouquet s’ouvre sur une corbeille de petits fruits rouges et noirs (fraise, cerise, cassis, myrtille).

Vin Fruité

La bouche

Très vivant en bouche, structuré, le dos souple et rond. Du volume, de la chair.

Vin Rond | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Taboulé.

Viandes

Tourtes à la viande, volaille ou encore un pot-au-feu.

Poissons & fruits de mer

Thon rouge, saumon.

Légumes

Légumes en salade.

Fromages

Fromages à pâte cuite comme le gouda.

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Maison Joseph Drouhin

Maison Joseph Drouhin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 87 vins disponibles à l'achat, dont le vin Drouhin Clos Des Mouches 2020.