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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Un vin élégant. Le site : dans la Vallée de Vauvillien, nichée entre les deux Premiers Crus Mont de Milieu et Montée de Tonnerre. Joseph Drouhin possède environ 6 ha, parmi les meilleures parcelles. La famille Drouhin a donné à ce vin le nom de son moulin à eau situé sur le Serein, rivière traversant Chablis. Histoire & tradition : dans les années 1960, alors que le vignoble de Chablis est en plein abandon, Robert Drouhin croit au potentiel de ce sol ravagé un siècle auparavant par le phylloxéra. Il est parmi les premiers propriétaires bourguignons à le mettre en valeur avec des vins typés de leur terroir d'origine.
L'oeil
La robe est brillante, souvent teintée de vert.
Le nez
Le nez, caractéristique du Chablis, révèle des notes d'agrumes (citron), de fougère ainsi que des nuances iodées.
La bouche
vigueur et nervosité, dans la douceur. Beaucoup de finesse et d'équilibre.
Garde
-
Apogée
Service
13°C
Type culture
Biodynamie
Alcool
Cont.
37.5cl
Carafage
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Maison Joseph Drouhin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 72 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis Réserve de Vaudon 2022.