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Drouhin Aloxe Corton Maison Joseph Drouhin Vin Rouge ● Bourgogne

2015 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Drouhin Aloxe Corton - Maison Joseph Drouhin - 2015 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Maceração e vinificação demorou 2 a 3 semanas. Joseph drouhin procura o controle total do processo de extração; a extração dá cor e substância, mas deve nunca ser prejudicial para a finesse e tipicidade do vinho. Barricas de carvalho francês. Envelhecimento durante 14 a 10 meses. Guarda: 5 a 10 anos. Um vinho bem estruturado, sem qualquer dureza. Intensa cor vermelha bonita. Nariz potente, com aromas de frutas cristalizadas, evoluindo com a idade para aromas de especiarias e almíscar. Uma estrutura sólida no palato. Longo final de boca.

La dégustation

L'oeil

Une robe riche en couleur, pourpre et avec des reflets rubis.

Le nez

Au nez, le bouquet s’ouvre sur une corbeille de petits fruits rouges et noirs (fraise, cerise, cassis, myrtille).

Vin Fruité

La bouche

Très vivant en bouche, structuré, le dos souple et rond. Du volume, de la chair.

Vin Rond | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Taboulé.

Viandes

Tourtes à la viande, volaille ou encore un pot-au-feu.

Poissons & fruits de mer

Thon rouge, saumon.

Légumes

Légumes en salade.

Fromages

Fromages à pâte cuite comme le gouda.

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Maison Joseph Drouhin

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Maison Joseph Drouhin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 82 vins disponibles à l'achat, dont le vin Drouhin Aloxe Corton 2015.

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Appellation

Bourgogne

L'appellation Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Joseph Drouhin avec ses 82 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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