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domaine de l'arlot

Côte De Nuits Villages Clos Du Chapeau 2017 | Côtes-de-Nuits-Villages Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Côte de Nuits Villages Clos du Chapeau - Domaine de l'Arlot - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

Le vin défend avec une belle allure l'appellation Côte de Nuits Villages. Son ambition est sereine : mettre en scène la finesse du Pinot noir. Il développe un nez fringant qui ventile les notes de griotte et de noyau en dérivant souvent vers le clou de girofle, le santal et parfois le cacao. Alerte et agile, le vin fait parler la souplesse et l'élégance en s'affirmant par une matière aux saveurs de fruits rouges relevés de poivre et de notes vanillées. Son profil permet de le déguster assez jeune « sur le fruit » mais il peut se bonifier durant une dizaine d'années.

La dégustation

La bouche

Elégant et epicé

Fiche Technique

Garde

2019 ans

Apogée

2019 - 2026

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Un jambon persillé ou un saucisson de Lyon, une poularde aux cèpes, une pintade aux échalotes ou un rognon de veau grillé.

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Domaine de l'Arlot

Domaine de l'Arlot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côte de Nuits Villages Clos du Chapeau 2017.