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Vinification & Élevage : Fermentation : traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100% Élevage : 10 à 12 mois en fûts de chêne, 25% neuf Fûts : tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne
L'oeil
Paré d'une superbe robe grenat.
Le nez
Corton Grand Cru "Clos du Roi" 2014 révèle un nez généreux de cerise, de vanille et de réglisse.
Vin Animal | Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, des notes de moka, de fruits rouges et un boisé léger. La rondeur et les tanins donnent une très jolie structure.
Vin Charnu | Corsé | Fruité
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Sols bruns calcaires avec des affleurements marneux.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Viandes
Lièvre rôti, perdreaux truffés, canard à l'orange.
Fromages
Fromages affinés.
Vous l'avez goûté ?
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Maison Louis Latour
Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Corton Grand Cru Clos du Roi 2011.