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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Épuisé
En quelques mots ...
Vinification & Élevage : Fermentation : traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100% Élevage : 10 à 12 mois en fûts de chêne, 25% neuf Fûts : tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne
La dégustation
L'oeil
Paré d'une superbe robe grenat.
Le nez
Corton Grand Cru "Clos du Roi" 2014 révèle un nez généreux de cerise, de vanille et de réglisse.
Vin Animal | Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, des notes de moka, de fruits rouges et un boisé léger. La rondeur et les tanins donnent une très jolie structure.
Vin Charnu | Corsé | Fruité
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Sols bruns calcaires avec des affleurements marneux.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Lièvre rôti, perdreaux truffés, canard à l'orange.
Fromages
Fromages affinés.
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Maison Louis Latour
Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 75 vins disponibles à l'achat, dont le vin Corton Grand Cru Clos du Roi 2011.
Appellation
Corton
L'appellation Corton fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Louis Latour avec ses 75 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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