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En quelques mots ...

Vinification & Élevage : Fermentation : traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100% Élevage : 10 à 12 mois en fûts de chêne, 25% neuf Fûts : tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne

La dégustation

L'oeil

Paré d'une superbe robe grenat.

Le nez

Corton Grand Cru "Clos du Roi" 2014 révèle un nez généreux de cerise, de vanille et de réglisse.

Vin Animal | Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, des notes de moka, de fruits rouges et un boisé léger. La rondeur et les tanins donnent une très jolie structure.

Vin Charnu | Corsé | Fruité

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols bruns calcaires avec des affleurements marneux.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Lièvre rôti, perdreaux truffés, canard à l'orange.

Fromages

Fromages affinés.

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Maison Louis Latour

Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 84 vins disponibles à l'achat, dont le vin Corton Grand Cru Clos du Roi 2011.