Chassagne-Montrachet Maison Joseph Drouhin Vin Blanc ● Chassagne-Montrachet

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021

Chassagne-Montrachet - Maison Joseph Drouhin - 2021 - Blanc

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En quelques mots ...

Un vin généreux et élégant. Le site : au sud de la Côte de Beaune, à quelques kilomètres de la ville. L'un des villages qui, avec Meursault et Puligny-Montrachet, constituent la prestigieuse "Côte des Blancs". Histoire & tradition : le nom provient de "Cassanos", un mot gaulois décrivant ce lieu comme planté de chênes. Le mot "rachet" signifie pauvre, sec, où rien ne pousse. Un paradoxe si l'on songe à la richesse des vins de Chassagne-Montrachet.

La dégustation

L'oeil

La robe est légèrement dorée.

Le nez

Le nez intense révèle des arômes de fleurs, de brioche et de citron confit, évoluant au fil des années vers des nuances de noisette grillées et d'épices.

La bouche

En bouche, le vin est franc, il a de la sève de la finesse. La longue persistance laisse des notes florales et de pain d'épice.

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir sols complexes, marnes calcaires, argiles jaunes ou rouges, éboulis et graviers calcaires, sols pour la plupart légers, agréables à cultiver, en pente douce, bien exposés.

Type culture

Biodynamie

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

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Maison Joseph Drouhin

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Maison Joseph Drouhin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 80 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chassagne-Montrachet 2021.

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Appellation