Chassagne-Montrachet Domaine Bruno Colin Vin Blanc ● Chassagne-Montrachet

2021 75cl

Plus que 12 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021

Chassagne-Montrachet - Domaine Bruno Colin - 2021 - Blanc

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En quelques mots ...

Cette cvuée est issue d'1 ha 71 ca sur 9 différents « lieux-dits » : Puits Merdreaux, La Canotte, Les Beuttes, Voillenots, En Journoblot, Poirier du Clos, La Platière, Les Benoites et Les Chênes. Un vin très fruité, expressif et généreux. Une bouche ronde et charnue avec des arômes de fruits jaunes (pêche, abricots, mirabelle). Un vin gourmand avec une belle texture qui s’offre dès sa jeunesse.

La dégustation

L'oeil

Robe or aux reflets verts.

Le nez

Le silex rappelle la minéralité profonde d’un vin parfois toasté, spontanément beurre frais. L’âge le porte vers des notes miellées ou de poire mûre. Tout en courbe et souvent opulent, son attaque est joliment enlevée.

Vin Fruité

La bouche

Au palais, le gras s’accorde à son moelleux de façon persistante.

Vin Gras

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Risotto cremeux terre et mer

Viandes

Ris de veau poele aux croutons

Poissons & fruits de mer

Filet de saint-pierre a la creme curry de poissons

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Domaine Bruno Colin

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Domaine Bruno Colin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chassagne-Montrachet 2021.

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