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Chassagne-Montrachet Albert Bichot 2018 | Chassagne-Montrachet

Vin Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Chassagne-Montrachet - Albert Bichot - 2018 - Rouge
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Maison Albert Bichot

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En quelques mots ...

Située en Bourgogne centrale, dans la partie sud de la Côte de Beaune l'appellation Chassagne Montrachet fait partie des joyaux du patrimoine viticole bourguignon. Les pentes sont orientées Est, Sud-est et les sols se composent d'argiles et marnes sur calcaires durs du Jurassique conférant au vin une belle minéralité.

La dégustation

L'oeil

Robe brillante, d'un rouge rubis soutenu.

Le nez

Arômes intenses et subtils de fruits confits, de cassis, et quelques notes fumées.

Vin Fruité | Fumé

La bouche

En bouche, on retrouve un corps charpenté et une belle minéralité. Un fruit bien présent et des tanins bien matures. La finale est agréable, longue et aromatique.

Vin Charpenté | Fruité | Long | Minéral | Tannique

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols argiles et marnes sur calcaires durs du Jurassique.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes rouges rôtie, coq au vin.

Légumes

Légumes confites aux épices douces.

Fromages

Tomme de Savoie, Brillat-Savarin.

Desserts

Mousse au chocolat noir.

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3.75/5

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