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Le vignoble est conduit en agriculture biologique depuis 2015 avec une pratique de l'agriculture biodynamique. Les vignes sont âgées de lus de 50 ans.
L'oeil
La robe est rouge rubis, brillante.
Le nez
Le nez révèle des notes gourmandes de fruit des bois relevés d'épices douces.
La bouche
En bouche, le vin est ample et souple avec des tanins fins. La finale est persistante mêlant des notes de fruits rouges et une nuance minérale.
Garde
-
Apogée
Service
16°C
Type culture
Biologique - AB
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes rouges rôties.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Plateau de fromages.
0/5
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Domaine Morey Coffinet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2016.