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Maison Louis Latour
Chassagne-Montrachet Premier Cru "caillerets" 2014 | Chassagne-Montrachet Vin Blanc | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
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1er cru
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Vin de garde
En quelques mots ...
Issu d'un des meilleurs climats de Chassagne-Montrachet Premier Cru, ce vin présente une complexité aromatique très intéressante. Sur un coteau très pierreux et caillouteux, le « Cailleret » a une exposition excellente, qui lui assure une maturité parfaite avant les vendanges.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune pâle.
Le nez
Nez discret sur les fleurs d'aubépines, la noisette fraîche et quelques touches vanillées.
Vin Empyreumatique | Floral | Grillé
La bouche
Bouche ample aux arômes de citron confit, une touche minérale voire iodée en finale.
Vin Fruité | Minéral | Plein
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
2024
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie fine
Viandes
Côtes de veau, poulet à la crème, chapon au vin de Paille
Poissons & fruits de mer
Saumon fumé, homard, truite grillée, bar en croûte de sel
Légumes
Omelette aux truffes
Fromages
Fromage de chèvre
Notes des guides
88 / 100 Parker Wine Advocate
90 / 100 Wine Spectator
91 / 100 Burghound
90 / 100 Wine Decider
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Maison Louis Latour
Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chassagne-Montrachet Premier Cru "Caillerets" 2014.
Appellation
Chassagne-Montrachet
L'appellation Chassagne-Montrachet fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Louis Latour avec ses 22 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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