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Cuvée Emeraude Domaine Gautheron Alain et Cyril Vin Blanc | Chablis

2017 | 75cl
  • 91
    TA
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Cuvée Emeraude - Domaine Gautheron Alain et Cyril - 2017 - Blanc
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    • HVE HVE
    • Plaisir Plaisir
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Nos Chablis sont situés sur la rive droite du Serein. Le terroir est argilo-calcaire (Kimméridgien). Dans son Chablis Emeraude, le Domaine Gautheron recherche un Chablis exprimant pleinement le terroir et la minéralité.

    La dégustation

    L'oeil

    Belle robe or blanc pâle à tendre reflets verts

    Le nez

    Le nez est frais, droit et mûr. Il exprime des notes fraiches de fleurs blanches, d'agrumes soutenue par une minéralité franche.

    Vin Floral | Fruité | Minéral

    La bouche

    La bouche est droite et pure. Elle exprime un joli fruité soutenue par une présence minérale forte associée à de délicates notes salines.

    Vin Elégant | Fruité | Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2022

    Service

    11°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Argilo-Calcaire (Kimméridgien).

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    12.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    plateau de fruis de mer

    Viandes

    jambon à la chablisienne

    Poissons & fruits de mer

    millefeuille de saumon au cresson

    Légumes

    fondue d'endives à la crème fraiche

    Fromages

    chèvre frais

    Desserts

    poires pochées au chablis

    Notes des guides

    4.55/5

    (1 notes de guides)

    91 / 100 Tim Atkin

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    Achat verifié
    très frais et très bien équilibrée il sera votre compagnon tant bien a l apéro que sur un bon dîner

    Domaine Gautheron Alain et Cyril

    Domaine Gautheron Alain et Cyril est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Emeraude 2017.