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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1988
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En quelques mots ...
Un vin vif et fruité comme le veut le cépage ; il présente aussi une finesse et rondeur qui tiennent au caractère original du terroir.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune clair, reflets verts.
Le nez
Fruité, frais, fin et rond.
Vin Fruité | Sec
La bouche
C'est un vin riche et tendu à la fois avec une attaque iodée et des notes aromatiques de chair de pêche jaune. Sa persistance aromatique en bouche est rehaussée par sa traditionnelle acidité fruitée.
Vin Fruité | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Aligote
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Poissons & fruits de mer
Fruits de mer, Poissons
Fromages
Chèvres, Cantal, Beaufort, Parmesan, Roquefort.
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Domaine de Villaine
Domaine de Villaine est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bouzeron 1988.
Appellation
Bouzeron
L'appellation Bouzeron fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine de Villaine avec ses 17 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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