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Rully Premier Cru les Champs Cloux Domaine de Villaine Vin Rouge ● Rully
2020 75cl
Plus que 4 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Domaine de villaine - rully 1er cru - les champs cloux 2019le domaine de villaine se situe à bouzeron, au nord de la côte-chalonnaise en bourgogne. Le domaine est acheté par aubert et pamela de villaine en 1971, et est géré depuis 2001 par leur neveu, pierre de benoist. Depuis 1986, des méthodes de l’agriculture biologique sont développées au sein du vignoble. Le domaine possède plusieurs climats dans les communes de bouzeron, rully, mercurey et santenay qui sont plantés en aligoté, chardonnay et pinot noir.les champs cloux est un rully premier cru dont les raisins de pinot noir ont été vinifiés en cuve bois pendant 14 jours et élevé ensuite en fûts d’un à cinq vins. C’est un vin à l’expression presque rustique dans sa jeunesse qui atteindra avec l’âge une finesse et une densité aromatique.cépage : 100% pinot noir
La dégustation
L'oeil
La robe est de couleur rubis.
Le nez
Légèrement réservé au nez, ce vin se dévoile petit à petit avec des arômes de fruits noirs et rouges comme le cassis, la groseille ou la framboise et de fleurs printanières telles que le cerisier ou le lilas.
La bouche
En bouche, il est structuré, offrant des beaux volumes intenses, avec une mâche rappelant le nez fruité. Les tanins restent discrets. C’est un vin à l’expression presque rustique dans sa jeunesse mais qui avec l’âge atteindra une finesse et une densi
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Volaille de bresse rôtie.
Fromages
Crémeux de bourgogne aux truffes.
Avis clients
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Domaine de Villaine
Domaine de Villaine est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rully Premier cru Les Champs Cloux 2020.
Appellation
Rully
L'appellation Rully fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine de Villaine avec ses 12 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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