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Bourgogne Vieilles Vignes de Chardonnay Albert Bichot Vin Blanc | Bourgogne

2019 | 75cl

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Bourgogne Vieilles Vignes de Chardonnay - Albert Bichot - 2019 - Blanc
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Maison Albert Bichot

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En quelques mots ...

Notre Bourgogne Chardonnay « Vieilles Vignes » est issu de vignes âgées de 25 à 30 ans et situées en Côte de Beaune et Hautes-Côtes de Beaune, sur des sols argilo-calcaires. La diversité d'exposition et d'altitude des sols nous permet de travailler sur une mosaïque de climats, à l'origine d'une belle complexité aromatique dans ce vin. L'âge vénérable des vignes offre à ce vin une concentration aromatique toute particulière, des saveurs franches et typées régulièrement reconnues lors de prestigieux concours.

La dégustation

L'oeil

Belle robe jaune aux reflets or blanc.

Le nez

Son nez dominé par des notes d'agrumes et de fleurs blanches évolue vers des notes de miel et de fruits secs.

Vin Floral | Fruité | Sec

La bouche

Sa bouche est très équilibrée, mêlant adroitement vivacité et rondeur.

Vin Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sols argilo-calcaires.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Belles viandes blanches, poule au pot sauce vin blanc.

Poissons & fruits de mer

Fruits de mer, poissons en sauce, truites sur lit d'asperges.

Fromages

Fromages d'alpages.

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5/5

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