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Bourgogne Gamay Albert Bichot Vin Rouge ● Bourgogne

2017 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Bourgogne Gamay - Albert Bichot - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

Le Bourgogne Gamay est devenu une nouvelle appellation régionale à partir du millésime 2011. Les raisins de gamay utilisés doivent être issus exclusivement des Crus prestigieux du Beaujolais (Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte-de-Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin à Vent, Régnié, Saint Amour). Les sols y sont granitiques et sablonneux, légèrement argileux, à une altitude variant entre 200 et 450 mètres. Cette légèreté des sols confère à notre Bourgogne Gamay une combinaison de fraîcheur et de fruit caractéristique.

La dégustation

L'oeil

D'une belle intensité, la robe de ce Bourgogne Gamay est rubis profond ponctuée de reflets pourpres.

Le nez

Arômes de cerise et de kirsch caractéristiques du Gamay mais aussi des notes florales (Iris, rose).

Vin Floral | Fruité

La bouche

Dense en bouche, son corps est ample et charnu et des tanins souples et bien fondus lui confère un équilibre harmonieux. Quant à la finale, elle est intense et parfumée.

Vin Aromatique | Charnu

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Gamay

Terroir Sols granitiques et sablonneux, légèrement argileux.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries fines.

Viandes

Viandes rouges, saucisses.

Fromages

Fromages fins.

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Appellation

Bourgogne

L'appellation Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Albert Bichot avec ses 178 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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