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Auxey-Duresses 2014 | Auxey-Duresses Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Auxey-Duresses - Morey-Blanc - 2014 - Blanc
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En quelques mots ...

Issu de terroirs très similaires à son voisin meursault, ce vin, bien qu'issu d'un secteur plus tardif en raison de son orientation, lui ressemble beaucoup. Friand et vif, son fruit reste toujours rond et persistant en finale.

La dégustation

L'oeil

Robe paille claire, cristalline.

Le nez

Arômes d’amande fraîche, de pomme de reinette.

Vin Fruité | Gourmand | Minéral

La bouche

Au palais, il chardonne bien et de façon friande. Vif dans sa jeunesse, il développe ensuite sa matière et son gras. Bonne persistance aromatique.

Vin Long | Vif

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Très calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Crevettes et poissons en sauce piquante, gratins de fruits de mer.

Légumes

Ratatouilles.

Fromages

La famille des gruyères, les pâtes persillées, certains chèvres.

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Morey-Blanc

Morey-Blanc est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Auxey-Duresses 2014.