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Avis clients
Domaine Henri Darnat
Auxey-Duresses Premier Cru
2015 |
Auxey-Duresses |
Rouge |
75cl
0 avis
Fiche Technique
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Appellation
Auxey-Duresses
Situé dans le vignoble de la Côte de Beaune, l'appellation Auxey-Duresses, instituée en 1937, s'étend sur 133,22 plantés ... Voir plus
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Garde
6 ans
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Services
15°C
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Terroir
Vignoble : Sud – est , fortement pentu, calcaire et caillouteux.
Cépages
Pinot noir
Cont.75cl
Dégustation
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L'oeil
Rubis vif garde le juste milieu, ni trop clair, ni trop sombre.
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Le nez
Bouquet riche en petits fruits noirs (cassis, mûre, myrtille) et en arômes floraux (pivoine).
Vin Fruité | Végétal
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La bouche
Un style fin et souple dès l’attaque, mesuré, charnu et très agréable.
Vin Aromatique | Fruité | Long
Accords Mets & Vins
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Entrées
Jambons crus et la charcuterie.
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Viandes
Viandes blanches, pièces de veau et de porc rôties, brochettes, lapin.
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Poissons & fruits de mer
Poissons grillés.
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Légumes
Pâtes aux aromates, risottos.
11 cuvées disponibles
15,27 € - 60,49 €
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Bourgogne Chardonnay La Jumalie
201415,27 €
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Bourgogne Pinot Noir La Jumalie
201715,71 €
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Bourgogne Pinot Noir La Jumalie
201617,75 €
Bourgogne
France
La Bourgogne et son incroyable complexité de terroir. Région référence du pinot noir, elle présente des blancs variés et des rouges excellents marqués par des influences climatiques diverses sur ses cinq sous-régions. Dotée d'un riche patrimoine, le vignoble bourguignon produit chaque année 200 millions de bouteilles d'une grande variété de vins avec de belles particularités. On y trouve des rouges de garde qui s'accordent merveilleusement avec de la volaille, tandis que les grands crus iront plutôt vers du gibier. Ou des blancs aux arômes ronds et équilibrés, avec un Chardonnay très apprécié dans le monde, et un Chablis plus sec qui saura se révéler pleinement après 4 à 5 ans de conservation. Par leur savoir-faire et leur histoire, les vignerons de la région ont réussi à tirer le meilleur de leur environnement morcelé et complexe. Chapeau les artistes !
Bon à savoir
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Producteurs
1900 producteurs listés
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Production
1,5 million d'hectolitres
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Surface
28715 ha
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Sols et sous-sols
Riche et complexe : à la croisée des influences continentale, méditerranéenne et océanique
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Cépage
Rouges et rosés : Pinot Noir (34%), Gamay (10%), César
Blancs : Chardonnay (48%), Aligoté (6%), Sauvignon, Pinot Beurot, Sacy, Melon
