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Aloxe-Corton Louis Max Vin Rouge ● Aloxe-Corton

2016 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Aloxe-Corton - Louis Max - 2016 - Rouge
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  • Raisonnée Raisonnée
Épuisé
En quelques mots ...

Vendanges manuelles avec un tri rigoureux des raisins avant la vinification. Vinification traditionnelle élevage en fûts de chêne pendant 18 mois, dont 30% de fûts neufs.

La dégustation

L'oeil

Une robe rouge intense foncée et brillante.

Le nez

Au nez, de jolies arômes de fruits rouges et noirs (fraise, framboise, mûre), accompagnés de notes florales (jasmin, pivoine) et d'une touche de poivre noir.

La bouche

Puissant et élégant en bouche, ce vin est riche avec de jolis tannins soyeux.

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols sont argileux, marneux, riches en calcaire et contiennent une bonne proportion de pierres.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tapas, nems.

Viandes

Accompagnera les viandes rouges braisées, les gibiers en sauce, ainsi que les volailles rôties.

Poissons & fruits de mer

Paëlla.

Fromages

Fromages de caractère.

Avis clients
3

4.17/5

(3 avis client)

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4.5/ 5
4.5
Avatar Sylvain • 68 avis • Inscrit depuis 2019
Sublime Aloxe Corton
4/ 5
4
Avatar Celine • 17 avis • Inscrit depuis 2019
A conserver encore quelques années pour qu'il gagner en corps et en mâche
4/ 5
4
Avatar victor • 40 avis • Inscrit depuis 2020
Très bel équilibre entre le côté puissant et fruité
Appellation

Aloxe-Corton

L'appellation Aloxe-Corton fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Louis Max avec ses 13 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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