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Clos Vougeot Grand Cru Louis Max Vin Rouge ● Clos-de-Vougeot

2008 75cl

Plus que 1 bouteille

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
CLOS VOUGEOT GRAND CRU - Louis Max - 2008 - Rouge
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En quelques mots ...

Le vignoble du Clos Vougeot est l'une des appellations les plus renommées de Bourgogne, située au cour de la Côte de Nuits. Les cinq mûrs centenaires qui bordent le vignoble de 50 hectares sont encore intacts. Clos Vougeot est un vin rare et fin, un joyau unique et authentique d cela Bourgogne. La récolte est manuelle. L'élevage est fait pendant 18 mois en fûts de chêne, dont 40% en barriques neuves.

La dégustation

L'oeil

Belle couleur rubis, pure et intense. Quelques reflets brillants et lumineux de couleur pourpre.

Le nez

Nez complexe, arômes de petits fruits (framboises, fraises), notes de fleurs comme la rose, la violette, ainsi que de notes de menthe, réglisse et truffe.

Vin Floral | Fruité | Végétal

La bouche

Bouche très riche, l'équilibre est parfait entre l'élégance pure et une belle puissance. Superbe profondeur, et longueur en bouche étonnante.

Vin Aromatique | Elégant | Long | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols calcaires, plus ou moins argileux contenant des cailloux en abondance.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Saucisson aux truffes

Viandes

Agneau rôti, veau en sauce, boeuf grillé, faisan aux pommes

Légumes

Choux farcis, cèpes, morilles

Fromages

Fromages fins et doux

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Louis Max

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Louis Max est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin CLOS VOUGEOT GRAND CRU 2008.

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Appellation

Clos-de-Vougeot

L'appellation Clos-de-Vougeot fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Louis Max avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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