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Aloxe-Corton 1Er Cru les Valozières Domaine Michel Mallard et Fils Vin Rouge ● Aloxe-Corton

2014 75cl
3 notes de guides
  • 88
    RP
  • 92
    BH
  • 89
    WD
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
    Aloxe-Corton 1er CRU Les Valozières - Domaine Michel Mallard et Fils - 2014 - Rouge
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    • 1er cru 1er cru
    • Vin de garde Vin de garde
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Le domaine michel mallard et fils est installé sur la commune de ladoix-serrigny, petit village à la jonction entre la côte de beaune et la côte de nuits. Vignerons de père en fils depuis cinq générations, le domaine s’est agrandit au fil du temps et cultive aujourd’hui 11 hectares de vignes. Maryse et patrick mallard, à la tête de cette entreprise viticole, soignent cet héritage en produisant des vins sur les appellations bourgogne, côte de nuits-villages, chorey-les-beaune, savigny-les-beaune, ladoix, aloxe-corton, corton et corton-charlemagne. C’est avant tout le plaisir des sens et une histoire que recherchent maryse et patrick dans l’élaboration de leurs crus. Du contenu au contenant, ils œuvrent chaque jour pour améliorer l’expression de leurs terroirs au travers de ces deux cépages fascinants que sont le pinot noir et le chardonnay. Le domaine michel mallard et fils est attentif à la mise en valeur de leurs terroirs. Notion parfois déroutante pour le néophyte mais qui trouve tout son sens en bourgogne. Façonné par la nature mais révélé par l’homme, le terroir se compose de différents éléments. Le vecteur entre cet environnement et la main de l’homme est le cépage. Pinot noir

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est rouge rubis, intense.

    Le nez

    Arômes fruités de cerise noir, de cassis et d'épices.

    La bouche

    En bouche, il se caractérise par sa structure et sa puissance.

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2023

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir -

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Filet de boeuf rossini - noix de veau orloff

    Fromages

    Saint-Nectaire, Reblochon

    Notes des guides

    4.48/5

    (3 notes de guides)

    88 / 100 Parker Wine Advocate

    92 / 100 Burghound

    89 / 100 Wine Decider

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    Domaine Michel Mallard et Fils

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    Appellation

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