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Ladoix 1Er Cru les Gréchons Domaine Michel Mallard et Fils Vin Blanc ● Ladoix

2016 75cl
3 notes de guides
  • 92
    RP
  • 90
    BH
  • 91
    WD
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Ladoix 1er Cru Les Gréchons - Domaine Michel Mallard et Fils - 2016 - Blanc
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Le domaine michel mallard et fils est installé sur la commune de ladoix-serrigny, petit village à la jonction entre la côte de beaune et la côte de nuits. Vignerons de père en fils depuis cinq générations, le domaine s’est agrandit au fil du temps et cultive aujourd’hui 11 hectares de vignes. Maryse et patrick mallard, à la tête de cette entreprise viticole, soignent cet héritage en produisant des vins sur les appellations bourgogne, côte de nuits-villages, chorey-les-beaune, savigny-les-beaune, ladoix, aloxe-corton, corton et corton-charlemagne. C’est avant tout le plaisir des sens et une histoire que recherchent maryse et patrick dans l’élaboration de leurs crus. Du contenu au contenant, ils œuvrent chaque jour pour améliorer l’expression de leurs terroirs au travers de ces deux cépages fascinants que sont le pinot noir et le chardonnay. Le domaine michel mallard et fils est attentif à la mise en valeur de leurs terroirs. Notion parfois déroutante pour le néophyte mais qui trouve tout son sens en bourgogne. Façonné par la nature mais révélé par l’homme, le terroir se compose de différents éléments. Le vecteur entre cet environnement et la main de l’homme est le cépage. Pinot noir

    La dégustation

    L'oeil

    Belle robe or clair avec quelques reflets verts.

    Le nez

    Ce vin s'exprime sur des arômes de pêche, de poire, d'agrumes, de fleurs blanches et de noisettes grillées.

    Vin Floral | Fruité | Grillé

    La bouche

    La bouche tendue et précise, tels les grands vins de Bourgogne, présente également une mâche ample à l'instar des "Corton".

    Vin Elégant

    Fiche Technique

    Garde

    2019 ans

    Apogée

    2019 - 2025

    Service

    12°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir -

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Côte de porc à la normande

    Poissons & fruits de mer

    Risotto aux fruits de mers, pavé de saumon en papillote, filet de sole, truite aux olives

    Légumes

    Asperges du ventoux preparees en tourte

    Notes des guides

    4.55/5

    (3 notes de guides)

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    90 / 100 Burghound

    91 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    3

    4.67/5

    (3 avis client)

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    5/ 5
    5
    Avatar thomas • 33 avis • Inscrit depuis 2020
    Rond, harmonieux et racé. Un très grand vin blanc à découvrir absolument
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar emma • 21 avis • Inscrit depuis 2020
    Mon dieu que c'est bon ! un nez délicat une belle acidité et une sacré longueur !
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar gaspard • 23 avis • Inscrit depuis 2020
    Fraicheur, longueur et harmonie. Tout y est
    Appellation

    Ladoix

    L'appellation Ladoix fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Michel Mallard et Fils avec ses 5 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

    Voir la page appellation
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