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Domaine Maldant Jean-Pierre

Aloxe-Corton Village Crapousuets Vieilles Vignes 2016 | Aloxe-Corton Vin rouge | 75cl

Plus que 6 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Aloxe-Corton village Crapousuets vieilles vignes - Domaine Maldant Jean-Pierre - 2016 - Rouge
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La Cave Des Vignerons

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En quelques mots ...

Cette cuvée est un vin de terroir, réputé pour être le plus puissant de la Côte de Beaune. Cépage Pinot-Noir. Il est doté d' une structure tannique imposante en bouche, d' ou son aptitude au vieillissement. D' une robe rubis foncée à grenat, le nez exhale des senteurs de fruits rouges, de cuir et d' épices.

La dégustation

L'oeil

Robe est assez foncée, rubis soutenu.

Le nez

Petits fruits rouges (framboise, fraise, cerise) et noirs (cassis, mûre).

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Un corps ferme et structuré, riche en mâche et en tanins aimables.

Vin Fruité | Tendre

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2022

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie, oeuf meurette.

Viandes

Boeuf braisé en sauce, coucous et tajine, pièce de boeuf, gibiers à poils, porc grillé ou rôti.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat et framboises fraiches.

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Domaine Maldant Jean-Pierre

Domaine Maldant Jean-Pierre est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aloxe-Corton village Crapousuets vieilles vignes 2016.