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château villefranche

Château Villefranche 1990 | Sauternes Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1990
Château Villefranche - Château Villefranche - 1990 - Blanc
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En quelques mots ...

Notre Sauternes est le premier vin produit par nos ancêtres et constitue notre patrimoine. C'est dans un respect de sa production minutieuse et par une très sévère séléction de parcelles provenant du Haut-Barsac que nous amènons cette complicité du terroir qui se lit dans notre vin.

La dégustation

L'oeil

La robe peut varier sur toute la palette de couleurs allant de l'or pâle à l'or cuivré en passant par le jaune paille.

Le nez

De belles notes de fruits jaunes mûrs, coing et de miel.

Vin Fruité

La bouche

Un beau vin équilibré et gras.

Vin Aromatique | Fumé | Tendre

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

9

Service

12°C

Cépages Muscadelle, Sauvignon, Semillon

Terroir L'élément déterminant des vins liquoreux est un champignon, le botrytis cinerea qui s'installe sur les grappes de raisin et qui permet leur élaboration si spécifique. Ce champignon se développe particulièrement bien dans la zone d'appellation.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Huitres

Viandes

Foie gras, pintade, faisan, plats épicés exotiques

Poissons & fruits de mer

Saumon cru

Fromages

Fromages persillés (Roquefort)

Desserts

Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques

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Château Villefranche

Château Villefranche est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Villefranche 1990.