Château Guiraud Château Guiraud Vin Blanc | Sauternes

2007 | 75cl

Plus que 1 bouteille

7 notes de guides

HAC

94
RP

18
RVF

17
JR

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2007

Château Guiraud - Château Guiraud - 2007 - Blanc

1er cru
Vin de garde

Millésime disponible

59,00 €

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La Cave de L'ill

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En quelques mots ...

Le Château Guiraud est le premier à avoir obtenu sa certification bio avec le millésime 2011 de tous les 1ers Crus Classé de Sauternes et Barsac. James Suckling (93-94).

Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

" Un vin élégant, au nez fin et complexe (citron, abricot confit, vanille, torréfaction), d’une belle tenue et bien équilibré en bouche. À noter: en 2011, Guiraud a été certifié en agriculture biologique, ce qui fait de lui un cas unique parmi les 1ers crus classés du Sauternais."

La dégustation

L'oeil

Nez marqué par le miel et le boisé.

Le nez

Bouche ample et suave, toute en rondeur, d'une belle complexité.

Vin Doux | Epicé | Floral

La bouche

Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'âge ils évoluent sur des arômes plus concentrés, tel que l'amer de l’orange confite et des petites notes de caramel au beurre salé.

Vin Aromatique | Fumé | Tendre

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

2023

Service

9°C

Cépages Sauvignon, Semillon

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Melon au jambon cru

Viandes

Foie gras, pintade, faisan.

Poissons & fruits de mer

Filets de lotte, carpe farcie

Légumes

Assiette landaise

Fromages

Fromages persillés (Roquefort).

Desserts

Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques.

Notes des guides

4.41/5

(7 notes de guides)

1 / 3 Le Guide Hachette

94 / 100 Parker Wine Advocate

18 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

17 / 20 Jancis Robinson

17 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

91 / 100 Wine Spectator

93 / 100 Jean-Marc Quarin

Avis clients

4.67/5

(6 avis client)

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