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  • 89
    RP
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    WS
  • 90
    JS
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Épuisé
    Château Yon-Figeac - Château Yon Figeac - 2016 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Le Château Yon-Figeac, Grand Cru Classé de Saint-Emilion, présente à chaque millésime des vins d'une grande élégance produits à partir des meilleures parcelles du domaine. Les arômes de fruits noirs et d'épices sont plus ou moins intenses selon l'année mais offrent toujours un nez complexe et ouvert. Finesse et générosité sont les deux attributs principaux de la bouche. Les vins sont travaillés de façon à offrir un bon potentiel de garde.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe a une teinte rubis, avec reflet violacés.

    Le nez

    Le nez révèle des notes de fruits rouges très concentrées, à l'aération se développent une large palette aromatique dont notamment les épices douces et le cuir.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    L'attaque est franche et puissante, la matière est fine, les tanins sont bien présents et fermes et la mâche est veloutée et suave.

    Vin Fruité | Long | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot

    Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Entrecôte bordelaise, gibiers en sauce.

    Poissons & fruits de mer

    Filet de sandre poché au vin rouge.

    Légumes

    Légumes confits aux épice douces, poêlée de champignons.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Fondant au chocolat, framboisier.

    Notes des guides

    4.43/5

    (7 notes de guides)

    89 / 100 Parker Wine Advocate

    16 / 20 Jancis Robinson

    88 / 100 Wine Spectator

    90 / 100 James Suckling

    91 / 100 Jean-Marc Quarin

    92 / 100 Vinous

    90 / 100 Wine Decider

    Avis clients

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    Château Yon Figeac

    Château Yon Figeac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Yon-Figeac 2016.