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  • HAC
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    RP
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    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Château Pas de l'âne - Château Pas de l’Ane - 2015 - Rouge
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    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Grand Cru Grand Cru
    • Vin de garde Vin de garde
    La meilleure offre pour ce vin

    Vendu par le producteur en direct

    Château Pas de L'ane

    Livraison estimée entre le 19 et le 20 avr.

    Livraison gratuite possible

    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Premier vin du Château, cette cuvée est issue des vieilles vignes du Domaine. Le vin est assemblage de Merlot et de Cabernet Franc, élevé 15 mois en fûts de chêne neuf. Un vin de garde et de gastronomie.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Aromatique et fin, le bouquet de ce 2015 évoque la vendange mûre, soulignée d'un boisé discret. Suave et gourmande, la bouche reste fraîche grâce à une délicate acidité apportée par le cabernet franc. Des tanins racés, déjà fondus, assurent la bonne tenue de l'ensemble."

    La dégustation

    L'oeil

    La robe a une teinte rubis, avec reflet violacés.

    Le nez

    Le nez révèle des notes de fruits rouges très concentrées, à l'aération se développent une large palette aromatique dont notamment les épices douces et le cuir.

    Vin Epicé | Fruité | Gourmand

    La bouche

    L'attaque est franche et puissante, la matière est fine, les tanins sont bien présents et fermes et la mâche est veloutée et suave.

    Vin Aromatique | Boisé | Charpenté | Fruité | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2025

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Merlot

    Terroir Grave & Argilo-Calcaire.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Entrecôte bordelaise, gibiers en sauce.

    Poissons & fruits de mer

    Filet de sandre poché au vin rouge.

    Légumes

    Légumes confits aux épice douces, poêlée de champignons.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Fondant au chocolat, framboisier.

    Notes des guides

    4.41/5

    (4 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    90 / 100 Vinous

    91 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    2

    4.25/5

    (2 avis client)

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    Château Pas de l’Ane

    Château Pas de l’Ane est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Pas de l'âne 2015.